建议通过营养成分表计算浓度。如：某产品的营养标签上写着“每粒含有脂肪508mg，其中Omega-3脂肪酸的含量为227mg”，那这个营养品的Omega-3脂肪酸纯度大概就是45%。

　　二是看剂量。中国、美国及欧盟指南中的推荐摄入量不同，建议在专业医生或临床营养师的指导下服用。

　　三是看鱼油制剂的包装和配方。目前市面上的处方Omega-3脂肪酸产品有三种载体形式，一般人不太容易正确区分：

　　甘油三酯型（又叫天然型）：主要成分为EPA和DHA；乙酯型：主要成分是EPA的乙酯化后的产物IPE；再酯化型：主要成分是Omega-3羧酸，一种游离脂肪酸形式长链Omega-3脂肪酸的混合物，主要成分为EPA、DHA和二十二碳五烯酸。

　　注意，由于上述鱼油产品都是处方药，大家必须要凭医生开具的处方购买，在医生和药师的指导下服用，绝对不可以自己随意买来吃。

　　鱼油稳定性差，易被氧化。鱼油被氧化后，功效就会降低。因此，优质的鱼油制剂的包装注重避光和密封性。

　　患有相关疾病的消费的人在食用鱼油的同时，也要遵医嘱按需服用药物，以免延误病情，导致非常严重后果。尤其是少年儿童、孕妇、海产品过敏者等特定人群，在选择鱼油软胶囊类保健食品时更应谨慎。按照产品适用要求食用鱼油软胶囊类保健食品不含全面的营养素，不能代替其他食品。建议众多购买的人日常注意保持营养均衡的合理饮食，不要长期过量服用或食用超过所标示有效期、有效量和变质的鱼油软胶囊。

　　最新公布的研究显示，鱼油补充剂并不能帮助糖尿病患者预防中风或心脏病发作。在服用鱼油丸的人中，中风或心脏病发作的比重为8.9%，而服用安慰剂组的这一数值为9.2%，二者非常接近。

　　鱼油能够降低心血管疾病的风险，还在于EPA和DHA对甘油三酯的作用，鱼油中EPA和DHA的含量越高，降脂作用越明显。如：某产品的营养标签上写着“每粒含有脂肪508mg，其中Omega-3脂肪酸的含量为227mg”，那这个营养品的Omega-3脂肪酸纯度大概就是45%。看鱼油制剂的包装和配方。注意，由于上述鱼油产品都是处方药，大家必须要凭医生开具的处方购买，在医生和药师的指导下服用，绝对不可以自己随意买来吃。