鱼腥草是夏日常见的食材，传统饮食中以为它味辛、性微寒，归肺经，有清热的特性，合适作为应季食材调配日常饮食。 在日常食用中，新鲜鱼腥草能够煮水喝，口感清新；也能凉拌或炒着吃，协助调理夏日饮食的油腻感。这些吃法温文，合适作为家常食材调配。 《黄帝内经》有 “热者寒之” 的说法，鱼腥草的特性正契合应对夏日 “热证” 的饮食思路，表现了传统饮食中 “适应时令” 的才智。 挑选鱼腥草时，优先选新鲜带根的，茎秆粗大健壮、色彩呈正常白绿或紫红，叶片舒展无黄斑、无萎蔫。防止茎秆发蔫、有异味或叶片破损的，这类或许不新鲜。买回家后用清水浸泡 10 分钟，重复冲刷外表泥沙即可。 施宣赫教师提示：鱼腥草性微寒，脾胃虚寒者不宜长时间很多食用，日常适量吃就好。 （注：本文为传统饮食常识共享，不构成治疗主张。详细饮食挑选需结合个人体质，必要时咨询专业技术人员。）
鱼腥草是夏日常见的食材，传统饮食中以为它味辛、性微寒，归肺经，有清热的特性，合适作为应季食材调配日常饮食。 在日常食用中，新鲜鱼腥草能够煮水喝，口感清新；也能凉拌或炒着吃，协助调理夏日饮食的油腻感。这些吃法温文，合适作为家常食材调配。 《黄帝内经》有 “热者寒之” 的说法，鱼腥草的特性正契合应对夏日 “热证” 的饮食思路，表现了传统饮食中 “适应时令” 的才智。 挑选鱼腥草时，优先选新鲜带根的，茎秆粗大健壮、色彩呈正常白绿或紫红，叶片舒展无黄斑、无萎蔫。防止茎秆发蔫、有异味或叶片破损的，这类或许不新鲜。买回家后用清水浸泡 10 分钟，重复冲刷外表泥沙即可。 施宣赫教师提示：鱼腥草性微寒，脾胃虚寒者不宜长时间很多食用，日常适量吃就好。 （注：本文为传统饮食常识共享，不构成治疗主张。详细饮食挑选需结合个人体质，必要时咨询专业技术人员。）
